現代日葡辞典の解説
kátsu2, カツ
（＜Ing. cutlet ＜Fr. côtellete ＜L. costa： “costela”） Um prato de carne, envolta em pão ralado e frita (A origem da palavra é “costeleta” mas, na realidade, este prato não tem osso).
◇～ don
カツ丼
A tigela de arroz com “costeleta” em cima.
◇Ton [Bīfu；Chikin] ～
豚［ビーフ；チキン］カツ
A “costeleta” de porco [vaca；frango].
[S/同]Katsúrétsú.