現代日葡辞典の解説
ají-tsúké, あじつけ, 味付け
（＜…1 1＋tsukéru） O tempero.
Niku o shio koshō de ～ suru｜肉を塩こしょうで味付けする∥Temperar carne com pimenta e sal.
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日本語の解説｜味付けとは
菊の節供，九月節供，重九 (ちょうく) ともいう。五節供の一つ。旧暦9月9日の節供で，奈良時代より，宮中では天皇が紫宸殿に出御し，群臣に宴を賜わり詩歌文章をつくらせる菊花の宴が行われ，年中行事となった...