現代日葡辞典の解説
kaísékí2, かいせき, 懐石
Refeição ligeira que precede a cerimó[ô]nia do chá e na qual se ensinam as boas maneiras.
◇～ ryōri
懐石料理
A cozinha “kaiseki”.
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日本語の解説｜懐石とは
菊の節供，九月節供，重九 (ちょうく) ともいう。五節供の一つ。旧暦9月9日の節供で，奈良時代より，宮中では天皇が紫宸殿に出御し，群臣に宴を賜わり詩歌文章をつくらせる菊花の宴が行われ，年中行事となった...