現代日葡辞典の解説
úmasa, うまさ, 旨さ
(Sub. de “umái”) (a) O sabor bom.
Kono sake no umasa wa kakubetsu da｜この酒の旨さは格別だ∥Este vinho tem um sabor extraordinário；
(b) O saber muito [bem] 「português」.
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日本語の解説｜旨さとは
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