現代日葡辞典の解説
amá-ní2, あまに, 甘煮
（＜amáí＋nirú） O cozer com [em calda de] açúcar.
Kuri no ～｜栗の甘煮∥Castanhas cozidas ….
umá-ní, うまに, 甘［旨］煮
Um (prato) cozido com molho de soja e açúcar.
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日本語の解説｜甘煮とは
半夏ともいう。七十二候の一つで，本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが，現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし，雑節の一つとして記載している。この頃半...