現代日葡辞典の解説
hosó-mí, ほそみ, 細身
(<hosói+…) O corpo delgado [fino/estreito].
~ no dezain|細身のデザイン∥「um vestido」 De forma estreita.
⇒kyashá.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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