現代日葡辞典の解説
kakúshí-aji, かくしあじ, 隠し味
O condimento quase imperceptível ao paladar.
O-shiruko ni ～ to shite shio o sukoshi ireru｜おしるこに隠し味として塩を少し入れる∥Deitar apenas uma pitad(inh)a de sal na sopa de feijão.
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日本語の解説｜隠し味とは
梅雨の季節に入ること。つゆ入り。毎年6月中旬～7月中旬の約1ヵ月間，九州から東北地方は梅雨の季節に入る。これは，北方のオホーツク海高気圧と南方の小笠原高気圧とに挟まれて，揚子江流域から九州，四国，本州...