日中辞典 第3版の解説
えい
[感]欸 ,唉 ,哎呀 .
~えいと切りつける|大喝一声一刀砍去
.~えい,どうとも勝手にしろ|欸,随你的便〔爱怎办就怎办〕.
~えい,しくじった|哎呀,坏事了〔砸
锅了〕.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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