日中辞典 第3版の解説
お焦げ
おこげ
锅巴；［ご飯の］饭嘎巴方言．
～お焦げができる｜出锅巴．
[参考]“锅巴”は本来は「おこげ」に熱い具をかける家庭料理．現在ではさまざまなメニューをそろえた四川省の名物料理となっている．
出典 中日辞典 第3版日中辞典 第3版について 情報 | 凡例
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お焦げ
菊の節供，九月節供，重九 (ちょうく) ともいう。五節供の一つ。旧暦9月9日の節供で，奈良時代より，宮中では天皇が紫宸殿に出御し，群臣に宴を賜わり詩歌文章をつくらせる菊花の宴が行われ，年中行事となった...