日中辞典 第3版の解説
お焦げ
おこげ
锅巴方言.
;[ご飯の]饭嘎巴~お焦げができる|出锅巴.
[参考]“锅巴”は本来は「おこげ」に熱い具をかける家庭料理.現在ではさまざまなメニューをそろえた四川省の名物料理となっている.
锅巴方言.
;[ご飯の]饭嘎巴~お焦げができる|出锅巴.
[参考]“锅巴”は本来は「おこげ」に熱い具をかける家庭料理.現在ではさまざまなメニューをそろえた四川省の名物料理となっている.
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