日中辞典 第3版の解説
お膝元
おひざもと
1〔貴人のおそば〕身旁 .
2〔天皇や将軍のいる土地〕天子脚下 ,辇毂之旁 ,京城 ,首都 .
3〔権力者の勢力範囲〕地盘 ,势力范围 .
秋田はA代議士の~お膝元だ|秋田是A议员的地盘.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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