かっちり

日中辞典第3版の解説

严密吻合yánmì wěnhé，严实合缝yánshi héfèng．

～かっちりと組み合わさる｜装配zhuāngpèi得严密合缝．

錠が～かっちりとかかる｜锁sǔo得很严实．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...