日中辞典 第3版の解説
きかん坊
きかんぼう
不听话的孩子
,顽皮孩子 .あの子は~きかん坊で困る|那孩子淘
(气)得很,真没办法.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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