じょりじょり

日中辞典第3版の解説

（刮胡子时的声音）噌噌地(guā húzi shí de shēngyīn)cēngcēng de，刷刷地shuāshuā de．

～じょりじょりとひげを剃る｜刷刷地刮胡子．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...