日中辞典 第3版の解説
すかっと
1〔歯切れよく〕利落 ,脆快 .
~すかっとした味|爽口.
2〔気分が〕(心情)舒畅 ,痛快 .
~すかっとした気分|舒畅的心情.
我慢していたことをすべてぶちまけて~すかっとした|把一直憋着的话和盘托出后心里痛快极了.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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