日中辞典 第3版の解説
ちゃんばら
1〔刀で斬り合う〕拼大刀 ;(刀剑交锋声)铿锵 .
2〔立ち回り〕武斗 ,乱斗 .
3〔剣劇〕武戏 ;(电影演的)武剧 ;武打场面 .
~ちゃんばら映画|武打片.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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