日中辞典 第3版の解説
のっぺらぼう
1〔平ら〕光滑溜平 .
2〔変化がない〕平平淡淡 ,平板 ,单调 .
~のっぺらぼうな演説|枯燥无味的讲演.
3〔お化け〕脸上没有眼、鼻、嘴的大个子妖怪 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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