ウイグル

日中辞典第3版の解説

维吾尔（族）Wéiwú'ěr(zú)．

新疆～ウイグル自治区｜新疆Xīnjiāng维吾尔族自治区．

ウイグル語

维吾尔语Wéiwú'ěryǔ．

ウイグル人

维吾尔人Wéiwú'ěrrén；维吾尔族人Wéiwú'ěrzúrén．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...