日中辞典 第3版の解説
エークラス
A class
1〔組分け〕第一组 ,甲组 .
2〔等級〕最高级 ,甲级 ,头等 .
~エークラスの品|头等货.
来年こそは~エークラス入りだ|明年一定要进入A组.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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