キャベツ

日中辞典第3版の解説

〈植物〉圆白菜yuánbáicài，洋白菜yángbáicài，卷心菜juǎnxīncài方言，莲花白liánhuābái，结球甘蓝jiéqiú gānlán．

キャベツ炒め

炒洋白菜chǎo yángbáicài．

キャベツサラダ

cabbage salad

洋白菜色拉yángbáicài sèlā．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...