ゲル

日中辞典第3版の解説

〈化学〉

1凝胶（体）níngjiāo(tǐ)，冻胶dòngjiāo．

2胶滞体jiāozhìtǐ．

ゲル化

胶凝（作用）jiāoníng (zuòyòng)．

［ドGeldから］钱qián，金钱jīnqián．

ゲルピン

穷光蛋qióngguāngdàn．

蒙古包měnggǔbāo．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...