日中辞典 第3版の解説
スカーフ
scarf
(方形或长方形)围巾
,女用头巾 ,披肩 .~スカーフを首に巻く|脖子上围上围巾.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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