ソーセージ

日中辞典第3版の解説

香肠xiāngcháng，红肠hóngcháng，腊肠làcháng．

ウインナ～ソーセージ｜腊肠；小腊肠．

サラミ～ソーセージ｜（意大利风味的）腊肠；蒜肠．

フランクフルト～ソーセージ｜法兰克福式香肠．

ポーク～ソーセージ｜猪肉香肠．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...