タルタルソース

日中辞典 第3版の解説

タルタルソース
tartar sauce

塔塔酱tǎtǎjiàng;(含有蛋黄碎酸菜橄榄油香葱等的一种调味酱(hányǒu dànhuáng, suìsuāncài、gǎnlǎnyóu、xiāngcōng děng de)yī zhǒng tiáowèijiàng

出典 中日辞典 第3版日中辞典 第3版について 情報 | 凡例

「歓喜の歌」の合唱で知られ、聴力をほぼ失ったベートーベンが晩年に完成させた最後の交響曲。第4楽章にある合唱は人生の苦悩と喜び、全人類の兄弟愛をたたえたシラーの詩が基で欧州連合(EU)の歌にも指定され...

ベートーベンの「第九」の用語解説を読む