日中辞典 第3版の解説
チフス
[ド]Typhus
〈医学〉伤寒
.[補足]“伤寒”は中国医学では,体が冷えることによって発熱する病気をいう.
腸~チフス|(肠)伤寒.
発疹~チフス|斑疹
伤寒.チフス菌
伤寒(杆)菌
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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