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日中辞典第3版の解説

技术官僚jìshù guānliáo；（技术人员、科学家出身的）(jìshù rényuán、kēxuéjiā chūshēn de)行政官员xíngzhèng guānyuán．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...