日中辞典 第3版の解説
トライアル
trial
1〔試み〕试行 ,试作 ;[試運転]试车 .
2〔運動競技の予戦〕热身赛 ,预赛 .
3〔試技〕试做 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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