日中辞典 第3版の解説
ナトリウム
[ド]Natrium
〈化学〉钠
.塩化~ナトリウム|氯化钠
;食盐.ナトリウムアマルガム
[ド]Natriumamalgam
钠汞齐
.ナトリウム灯
钠蒸气灯
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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