バイオレット

日中辞典第3版の解説

1〈植物〉堇菜jǐncài，紫罗兰zǐluólán；香堇菜xiāngjǐncài，香紫罗兰xiāngzǐluólán．

2〔スミレ色〕紫色zǐsè，紫罗兰色zǐluólánsè．

3〔リキュール〕紫罗兰力娇酒zǐluólán lìjiāojiǔ．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...