ピクル

日中辞典第3版の解説

〈単位〉（东南亚称量米、糖等的称量单位）担(Dōngnán Yà chēngliáng mǐ、táng děng de chēngliáng dānwèi)dàn．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...