日中辞典 第3版の解説
ムーブメント
movement
1〔活動〕运动 .
2〈音楽〉乐章
;速度 .3〔動く部品〕可动装置 ;[時計の]机芯 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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