日中辞典 第3版の解説
モール
[ポ]mogol
金银丝缎
,鼓花缎 ;金辫子 .金~モール|金丝缎.
銀~モール|银丝缎.
モール
mall
商业街
;商城 .小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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