三交代

日中辞典第3版の解説

三班sānbān，三班倒sānbāndǎo．

労働者が一日～三交代で働いている｜工人日夜分三班┏工作〔连续liánxù生产〕．

～三交代制｜三班制．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...