日中辞典 第3版の解説
上旬
じょうじゅん
上旬．
今月～上旬｜本月上旬．
3月～上旬に完成する予定｜预定在三月上旬完成．
日本語の解説｜上旬とは
上旬
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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