日中辞典 第3版の解説
上積み
うわづみ
1〔積むこと〕装在上层(的货物) ;浮头儿货 ;[船上の]舱面货 .
2〔加える〕添加 ,另加 .
3000円を~上積みする|另加三千日元.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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