日中辞典 第3版の解説
上部
じょうぶ
[上の部分]上部
,上面 ;[上層]上侧 ,上层 ;[表面]表面 .山の~上部は雲に覆われている|山顶被云彩笼罩
着.上部構造
上层建筑
,上层结构 .社会の~上部構造|社会的上层建筑.
上部団体
上层团体
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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