日中辞典 第3版の解説
上顎
じょうがく
〈生理〉上颌
.舌の先を~上顎につける|把舌头舔着
上颌.上顎音
硬腭音
.上顎骨
上颌骨
.上顎
うわあご
上颚
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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