日中辞典 第3版の解説
下り列車
くだりれっしゃ
下行列车
.[参考]中国の上り・下り列車:幹線では北京方面行き,支線では幹線への接続駅方面行きが上り“上行”,その反対方向が下り“下行”と定められ,列車の編成番号“车次”は偶数が“上行”,奇数が“下行”である.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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