日中辞典 第3版の解説
交遊
こうゆう
交游
,交往 ,交际 .~交遊が広い|交际广.
どんな人ともうまく~交遊する|和谁都能交得来.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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