日中辞典 第3版の解説
人の口
ひとのくち
众口 ,人们的谈论 ,众人的评论 .
~人の口には戸が立てられない
众口难防;人嘴封不住.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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