日中辞典 第3版の解説
仕掛かる
しかかる
1〔し始める〕开始做 ,着手 .
夕食の仕度を~仕掛かる|着手准备
晚饭.2〔途中までする〕做到中途 .
しかかった仕事|还没做完的工作.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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