日中辞典 第3版の解説
作り手
つくりて
1〔作る人〕做……的(人) ;制造者 ;[新しく作った人]创作者 ,创造者 .
2〔田畑の〕耕作者 ,耕种者 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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