日中辞典 第3版の解説
優曇華
うどんげ
1〔きわめてまれなこと〕非常罕见的事情 .
~優曇華の花が咲く|碰到千载一遇
的机会;好运气 .2〈植物〉优昙花
.3〔クサカゲロウの卵〕草蜻蛉卵 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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