日中辞典 第3版の解説
先兵
せんぺい
1〔軍隊で〕尖兵 .
~先兵を送り込む|派遣尖兵.
2〔先駆け〕尖兵 ,带头 .
改革・開放の~先兵となる|作改革开放的尖兵.
~先兵の役割を果たす|起好带头作用.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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