日中辞典 第3版の解説
凝縮
ぎょうしゅく
凝结
.水蒸気が~凝縮する|水蒸气
凝结.若者の心情がこの一行に~凝縮されている|年轻人的心情都凝聚
在这一行文字中.凝縮水
冷凝水
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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