出し殻

日本語の解説｜出し殻とは

日中辞典第3版の解説

1〔だし汁のかす〕煮汤后锅底剩的渣子zhǔ tāng hòu guōdǐ shèng de zhāzi．

2〔茶殻〕茶根chágēn，泡过的茶叶pàoguo de cháyè．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...