切り崩す

日中辞典第3版の解説

1〔切って低くする〕砍低kǎndī，削平xiāopíng，剜低wāndī，挖平wāpíng．

がけを～切り崩す｜削平陡崖dǒuyá．

山を切り崩して農地を造る｜开山造田．

2〔分裂させる〕离间líjiàn，瓦解wǎjiě，破坏pòhuài．

敵の陣営を～切り崩す｜瓦解敌方阵营．

彼は反対派を切り崩そうとした｜他想瓦解反对派．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...