日中辞典 第3版の解説
切り張り
きりばり
1〔障子〕挖补上 .
障子の~切り張りをする|把拉窗
破处挖补上.2〔切ったものを貼りつける〕剪贴 ,剪下来贴到别处 .
画像の~切り張り|剪贴图像.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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