日中辞典 第3版の解説
切り札
きりふだ
1〔トランプの〕王牌 .
~切り札を出す|摊
出王牌.~切り札で切る|用王牌赢
其他牌;以王牌取胜.2〔取っておきの方法〕最后着数 ,最后妙策 ,王牌 .
最後の~切り札を出す|摊出最后的王牌.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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