切れ味

日本語の解説｜切れ味とは

日中辞典第3版の解説

快钝kuàidùn，锋利程度fēnglì chéngdù．

～切れ味のいい刀｜快刀；锋利fēnglì的刀．

さびているので～切れ味が悪い｜因为生了锈xiù不快．

刀の～切れ味を試す｜试验刀快不快．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...