日中辞典 第3版の解説
利口ぶる
りこうぶる
[ひけらかす]卖弄聪明
;耍小聪明 ;[利口でないのに]装作聪明 ;故作聪明 .~利口ぶるのが彼の悪い癖だ|卖弄聪明是他的坏毛病.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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